急急 `````猪干汤要怎么煮才好吃

猪肝汤做法:

原料: 猪肝二两；味精二分；菠菜五钱；熟猪油三钱；精盐八分

制法:
1.将猪肝切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗里，加水三两用手抓拌出血水待用。菠菜择洗干净，切成两段。

2.锅放炉火上，放入开水（鲜汤更好）一斤烧开，下猪肝（连血水）和菠菜，见再开时即将猪肝、菠菜捞放汤碗中。锅中原汤加精盐烧开后撇去浮沫，放入味精，淋上熟猪曲，倒入猪肝菠菜碗内即成。

特点: 此菜汤清且鲜，猪肝嫩美。

你好！！

猪肝汤做法：

原料: 猪肝二两；味精二分；菠菜五钱；熟猪油三钱；精盐八分

制法:
1.将猪肝切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗里，加水三两用手抓拌出血水待用。菠菜择洗干净，切成两段。

2.锅放炉火上，放入开水（鲜汤更好）一斤烧开，下猪肝（连血水）和菠菜，见再开时即将猪肝、菠菜捞放汤碗中。锅中原汤加精盐烧开后撇去浮沫，放入味精，淋上熟猪曲，倒入猪肝菠菜碗内即成。

特点: 此菜汤清且鲜，猪肝嫩美。

谢谢！

要把肝里的筋去掉 就好吃了

猪干和冬瓜，黑木耳煮汤味道不错